304, itu merek baja tahan karat, nama Amerika.Nama merek China-nya adalah 06Cr19Ni10, yang sangat rumit dan sulit dibaca, jadi kami lebih suka menyebutnya “baja tahan karat 304”.
Apakah baja tahan karat 304 sama dengan baja tahan karat 304 food grade?Tidak sama!Food grade dan merek, merupakan bagian dari dua sistem, namun ada kaitan yang tak terhitung jumlahnya.Seperti laki-laki yang bisa menjadi laki-laki sekaligus ayah — haruskah laki-laki menjadi ayah?Belum tentu.

Bidang baja tahan karatnya sama, merek menentukan ketahanan korosi baja tahan karat.Apakah itu food grade, selain ketahanan korosi dari persyaratan baja tahan karat, tetapi juga pada timbal, kromium, nikel, kadmium, arsenik, lima indikator pengendapan logam berat memiliki persyaratan.
Belakangan diketahui bahwa baja tahan karat yang dapat memenuhi persyaratan pengendapan logam berat dapat memenuhi persyaratan merek.Jadi dalam standar nasional GB9684-2011 “standar keamanan pangan nasional Persyaratan produk baja tahan karat, dibatalkan, hanya memerlukan pengendapan logam berat (diubah dengan cara lain, tetapi sebenarnya hampir seperti tanda JiuGuo), jadi peralatan makan baja tahan karat yang digunakan saat ini, adalah salah dengan persyaratan merek, tetapi pada saat yang sama, selama mampu mencapai food grade, Harus mampu mencapai setidaknya tingkat baja tahan karat 304.

Sekarang, baja tahan karat food grade 304 adalah baja tahan karat 304 untuk memenuhi standar pengendapan logam berat;Dan baja tahan karat 304 biasa, tidak diuji oleh GB 9684.
Nama standar NASIONAL lama GB 9684 adalah Standar Nasional Keamanan Pangan Produk Stainless Steel.Standar nasional ini telah digantikan pada tahun 2017 dengan GB 4806.9-2016 Standar Nasional Keamanan Pangan Bahan dan Produk Logam yang digunakan dalam Kontak Makanan (standar baru ini menggabungkan dua standar nasional asli yang berlaku untuk baja tahan karat (GB 9684) dan aluminium (GB 11333) ).

Artinya, baja tahan karat food grade sejalan dengan standar wajib nasional GB4806.9-2016 “Keamanan pangan standar nasional kontak makanan dengan bahan dan produk logam” baja tahan karat.
Mengenai peralatan makan baja tahan karat, standar NASIONAL yang baru (GB 4806.9) menetapkan:
4.1.3 Wadah perkakas baja tahan karat harus terbuat dari baja tahan karat austenitik, baja tahan karat feritik austenitik, baja tahan karat feritik dan bahan baja tahan karat lainnya;
Dalam standar NASIONAL ini ketentuan uji migrasi, memasukkan bahan stainless steel ke dalam simulasi larutan makanan (umumnya larutan asam) untuk direndam, setelah mencapai waktu yang ditentukan dilakukan uji apakah terdapat unsur tertentu dalam larutan, seperti terlihat pada tabel berikut

Seperti dapat dilihat dari tabel, unsur-unsur berbahaya antara lain arsenik, kadmium, timbal, kromium, nikel dan kelima unsur lainnya, selama kelima unsur dalam larutan uji tidak melebihi nilai yang ditentukan dalam tabel, dapat dinyatakan bahwa ini kumpulan bahannya adalah baja tahan karat food grade.
Kami sedang membeli peralatan makan (sebenarnya yang dikatakan "peralatan makan" tidak cukup standar, harusnya "makanan kontak baja tahan karat"), sebaiknya melihat kemasannya bertuliskan "GB4806.9-2016", hanya melalui deteksi produk, kita dapat yakin untuk membeli.

Ngomong-ngomong: beberapa produk baja tahan karat akan memainkan segel baja “food grade 304”, sebenarnya kita tahu sedikit otaknya, “304” itu sendiri bukan nama Cina, bagaimana segel ini bisa menjadi otoritas tanda sertifikasi?
Pelabelan tersebut masih merupakan produk tidak resmi, dan tidak ada “pelabelan” resmi dalam Standar.Hanya bagian 4 “Lainnya” yang mengacu pada pelabelan pada teks asli.4.1: “Kontak makanan” harus diberi label pada produk atau paket penjualan minimum.Tidak ada instruksi atau elemen tambahan.
Jadi ada atau tidaknya stempel ini, kita tidak boleh menilai kualitas dari baja tahan karat itu sendiri.Masih kalimat itu, lihat apakah ada “GB4806.9-2016″ pada paketnya, yang paling bisa diandalkan.

Baja tahan karat food grade terutama memiliki baja tahan karat 304 dan baja tahan karat 316
1. Baja tahan karat 304 dapat menahan korosi dan oksidasi zat kimia.Bahan standar pressure cooker stainless steel di atas 304. 2, 316 stainless steel lebih baik, mengandung 10% nikel, lebih tahan korosi, banyak digunakan dalam bidang medis, tidak ada pengendapan ion logam, sangat aman

Perbedaan baja tahan karat food grade 304 dan SUS304
SUS304 mengacu pada baja tahan karat 304.SUS adalah standar material Jepang, baja tahan karat 304 diproduksi sesuai dengan standar ASTM Amerika dari suatu merek baja tahan karat.304 setara dengan baja tahan karat 06Cr19Ni10 China, Jepang juga mengutip nama Amerika Serikat, menyebutnya: SUS304.SUS304 belum tentu merupakan baja tahan karat food grade, ini hanya label Jepang.

Yang disebut “food grade”, “aviation grade”, “medical grade” atau kata serupa, sesuai dengan standar nasional, lihat saja bajanya dan tidak dapat menentukan bahwa ini adalah “XX grade” seperti baja tahan karat 304 saja mewakili baja yang sejalan dengan kinerja standar baja tahan karat 304 dalam standar nasional, Hanya sesuai dengan standar nasional (Standar Keamanan Pangan Nasional GB 4806.9-2016 untuk bahan dan produk logam kontak makanan) Baja tahan karat 304 adalah yang asli “ baja tahan karat kelas makanan”.
Ketiga, meskipun bahan bakunya menggunakan baja tahan karat food grade asli, namun produk akhir dapat mencapai “food grade” tetap perlu melihat tingkat pengolahan dan bahan luarnya, hanya saja semuanya sesuai dengan standar nasional produk tersebut aman. produk baja tahan karat “food grade”.

Selain itu, grade baja tahan karat 304 juga harus dibedakan, karena menurut grade/asal/sesuai standar yang berbeda, komposisi bahan spesifik dan sifat fisiknya berubah.
X5crni18-10 — Standar internasional (Tabel Perbandingan merk stainless Steel di dunia)
304/S30400 — American Standard (ASTM Standard ASTM A312 Stainless Steel Tube versi Cina)
SUS304 — Tabung Baja Tahan Karat JIS G3459
06Cr19Ni10 — GB/T 20878-2007 Nilai baja tahan karat dan baja tahan panas serta komposisi kimianya